请问「豆泥红枣」是什么意思？
2026-07-16 11:28:44
「豆泥红枣」读音
拼音 dòu ní hóng zǎo，注音 ㄉㄡˋ ㄋㄧˊ ㄏㄨㄥˊ ㄗㄠˇ
| 拼音字母 | dou ni hong zao |
|---|---|
| 拼音首字母 | dnhz |
| 注音符号 | ㄉㄡ ㄋㄧ ㄏㄨㄥ ㄗㄠ |
| 注音首符号 | ㄉㄋㄏㄗ |
「豆泥红枣」释义
扩展释义 豆泥红枣是一道广东省的传统名点，属于粤菜药膳偏方菜谱之一，以罗汉果为制作主料，豆泥红枣的烹饪技巧以煮为主。罗汉果捏碎放入清水中煮30分钟,将渣滤去.红枣去子磨成泥茸,在清汤中煮40分钟,将豆沙加入清汤之中和红枣一起煮滚,加少许盐即可.