请问「多糖酶」是什么意思？
2026-07-12 16:30:53
「多糖酶」读音
拼音 duō táng méi，注音 ㄉㄨㄛ ㄊㄤˊ ㄇㄟˊ
| 拼音字母 | duo tang mei |
|---|---|
| 拼音首字母 | dtm |
| 注音符号 | ㄉㄨㄛ ㄊㄤ ㄇㄟ |
| 注音首符号 | ㄉㄊㄇ |
「多糖酶」释义
扩展释义 多糖酶，是催化分解多糖为D-葡萄糖反应的酶。EC3．2．1．73。它是人们熟知的蜗牛胃液中的物质。作用范围pH4.5—5.9。据乌尔曼（Ullmann，1932）、弗洛伊顿伯格（Freudenberg，1939）等的意见，显然不同于纤维素酶。此外据说在海绵、蚯蚓、海星、蟹等低等动物，以及兔的胰液、牛和猪的胃液中也存在。
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