「压面」读音

拼音 yā miàn，注音 ㄧㄚ ㄇㄧㄢˋ

拼音字母	ya mian
拼音首字母	ym
注音符号	ㄧㄚ ㄇㄧㄢ
注音首符号	ㄧㄇ

「压面」释义

扩展释义 压面是提高馒头质量，改善馒头纹理结构的重要手段。压面的主要目的是把面团中原来的，不均匀大气泡排除掉，保证馒头成品内部组织均匀，无大气孔。压面一般采用压面机。

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拆字组词：

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