请问「陈年糟蛋」是什么意思？
2026-07-11 00:50:50
「陈年糟蛋」读音
拼音 chén nián zāo dàn，注音 ㄔㄣˊ ㄋㄧㄢˊ ㄗㄠ ㄉㄢˋ
| 拼音字母 | chen nian zao dan |
|---|---|
| 拼音首字母 | cnzd |
| 注音符号 | ㄔㄣ ㄋㄧㄢ ㄗㄠ ㄉㄢ |
| 注音首符号 | ㄔㄋㄗㄉ |
「陈年糟蛋」释义
扩展释义 陈年糟蛋是四川一带的地方传统名菜，属于川菜系。产于四川宜宾叙府而得名，蛋质软嫩，色泽红亮，醇香味长，营养丰富。吃法很特别先把糟蛋置于碟中，加适量白糖，再滴白酒少许， 用筷略微搅动，待蛋、糖、酒融为一体后，即可徐徐拈食下酒，别有风味。
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