「羊肉锅贴」读音

拼音 yáng ròu guō tiē，注音 ㄧㄤˊ ㄖㄡˋ ㄍㄨㄛ ㄊㄧㄝ

拼音字母	yang rou guo tie
拼音首字母	yrgt
注音符号	ㄧㄤ ㄖㄡ ㄍㄨㄛ ㄊㄧㄝ
注音首符号	ㄧㄖㄍㄊ

「羊肉锅贴」释义

扩展释义 主料：小麦面粉(500克) 羊肉(瘦)(250克) 辅料：白菜(150克) 调料：大葱(50克) 姜(10克) 酱油(30克) 香油(20克) 盐(3克) 味精(2克) 植物油(20克) 花椒(5克) 八角(3克) 制作工艺 1.将面粉加温水和成略软的面团，放置备用。 2.大料、花椒熬成浓调料水，晾凉备用，葱姜洗净切末。白菜用开水焯一下，剁成馅，挤去水分。 3.将白菜馅、羊肉末、调料水、葱姜末、香油、味精、酱油拌匀制成锅贴馅。 4.将面粉团揉匀，揪成剂子，作成面皮，和锅贴馅包成长形锅贴生坯。 5.平底锅抹上一层油，放小火上，将锅贴生坯逐个摆放入锅。待锅贴底部有黄色斑点时，淋水少许，并立即盖上锅...

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拆字组词：

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