请问「姜堰酥饼」是什么意思？
2026-07-10 14:52:52
「姜堰酥饼」读音
拼音 jiāng yàn sū bǐng，注音 ㄐㄧㄤ ㄧㄢˋ ㄙㄨ ㄅㄧㄥˇ
| 拼音字母 | jiang yan su bing |
|---|---|
| 拼音首字母 | jysb |
| 注音符号 | ㄐㄧㄤ ㄧㄢ ㄙㄨ ㄅㄧㄥ |
| 注音首符号 | ㄐㄧㄙㄅ |
「姜堰酥饼」释义
扩展释义 姜堰酥饼，是江苏姜堰地区传统饼类名小吃。油酥面团卷成多层次的圆柱形，横断数截，垂直拍扁，擀成饼坯。两片饼坯之间夹以火腿、笋丁、鸡丁、虾仁等所制馅心，捏实边沿，油炸成熟。其层次丰富，花纹清晰，色泽金黄，酥脆味香。
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