「炒芙蓉蟹」读音

拼音 chǎo fú róng xiè，注音 ㄔㄠˇ ㄈㄨˊ ㄖㄨㄥˊ ㄒㄧㄝˋ

拼音字母	chao fu rong xie
拼音首字母	cfrx
注音符号	ㄔㄠ ㄈㄨ ㄖㄨㄥ ㄒㄧㄝ
注音首符号	ㄔㄈㄖㄒ

「炒芙蓉蟹」释义

扩展释义 炒芙蓉蟹又称芙蓉炒活蟹，是一道传统名菜，闽菜、湘菜、鲁菜中均有此菜。此菜芙蓉洁白，蟹肉鲜嫩、香味浓郁，以河蟹或海蟹为主料，鸡蛋清加高汤150克、盐、味精、少许水淀粉调匀，放滑勺中炒熟为芙蓉。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。

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拆字组词：

• 「炒」字组词
• 「芙」字组词
• 「蓉」字组词
• 「蟹」字组词

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