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请问「靖江牛肉脯」是什么意思?

2026-07-10 15:41:44

「靖江牛肉脯」读音

拼音 jìng jiāng niú ròu pú,注音 ㄐㄧㄥˋ ㄐㄧㄤ ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ ㄆㄨˊ

拼音字母jing jiang niu rou pu
拼音首字母jjnrp
注音符号ㄐㄧㄥ ㄐㄧㄤ ㄋㄧㄡ ㄖㄡ ㄆㄨ
注音首符号ㄐㄐㄋㄖㄆ

「靖江牛肉脯」释义

扩展释义 靖江牛肉脯是江苏靖江传统名菜之一,属苏菜系。以牛肉为制作主料,靖江牛肉脯的烹饪技巧以明炉烤为主,口味属于甜味。靖江牛肉脯的特色:色泽紫红,薄而透明,味道甘甜,肉质鲜嫩。此菜系靖江特产,已有五十余年历史,常作小吃或馈赠佳品。

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