鲜奶荷包鸡的意思和用法|鲜奶荷包鸡成语接龙

请问「鲜奶荷包鸡」是什么意思？

2026-07-16 00:07:32

「鲜奶荷包鸡」读音

拼音 xiān nǎi hé bāo jī，注音 ㄒㄧㄢㄋㄞˇ ㄏㄜˊ ㄅㄠㄐㄧ

拼音字母	xian nai he bao ji
拼音首字母	xnhbj
注音符号	ㄒㄧㄢㄋㄞㄏㄜㄅㄠㄐㄧ
注音首符号	ㄒㄋㄏㄅㄐ

「鲜奶荷包鸡」释义

扩展释义菜名：鲜奶荷包鸡主料：不开腹光鸡1只、火腿25克、鸡蛋2个、鸡肉粒300克、鲜牛奶200克、上汤600克、味精10克、精盐5克。做法： 1、将光鸡进行脱骨成荷包鸡。 2、将鸡肉粒、火腿粒、牛奶50克、蛋白，加上味精、精盐放在盅里，用筷子搅匀，放进鸡的腹内，用竹针缝密。 3、将填好的鸡放入滚水鼎里烫过捞起，用冷水洗净后装在炖盅里，加上汤和鲜牛奶150克，放进蒸笼炊约1小时，取出调味即成（要注意在上菜时去掉汤面上的油脂）。特点：色白，汤清，味道香滑。