请问「灯影牛肉丝」是什么意思？
2026-07-11 10:17:30
「灯影牛肉丝」读音
拼音 dēng yǐng niú ròu sī，注音 ㄉㄥ ㄧㄥˇ ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ ㄙ
| 拼音字母 | deng ying niu rou si |
|---|---|
| 拼音首字母 | dynrs |
| 注音符号 | ㄉㄥ ㄧㄥ ㄋㄧㄡ ㄖㄡ ㄙ |
| 注音首符号 | ㄉㄧㄋㄖㄙ |
「灯影牛肉丝」释义
扩展释义 四川达州著名的特色小吃，因肉片薄而宽、可以透过灯影、有民间皮影戏之效果而得名，已有100多年历史。灯影牛肉是由牛后腿腱子肉切片后，经腌、晾、烘、蒸、炸、炒等工序制作而成。麻辣香甜，深受人们喜爱。牛肉片薄如纸，色红亮，味麻辣鲜脆，细嚼之，回味无穷。
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