请问「南溪豆腐干」是什么意思？
2026-07-13 18:17:54
「南溪豆腐干」读音
拼音 nán xī dòu fǔ gàn，注音 ㄋㄢˊ ㄒㄧ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄍㄢˋ
| 拼音字母 | nan xi dou fu gan |
|---|---|
| 拼音首字母 | nxdfg |
| 注音符号 | ㄋㄢ ㄒㄧ ㄉㄡ ㄈㄨ ㄍㄢ |
| 注音首符号 | ㄋㄒㄉㄈㄍ |
「南溪豆腐干」释义
扩展释义 南溪豆腐干，四川南溪县特产，中国国家地理标志产品。南溪豆腐干始于清光绪年间。用优质大豆水磨提取豆浆后煮浆、点浆、加压成型、添加酱油、八角、山奈、胡椒、丁香、白寇等三十余种配料卤制后排酸；烘烤、冷却后拌料调味；真空包装、高温、高压杀菌、化验。外包装后成品出厂。其质地密实、味道鲜美、营养丰富、咸淡适口、易于消化、老少皆宜。主要有五香味、麻辣味、鸡汁味等。2008年9月12日，原国家质量监督检验检疫总局批准对“南溪豆腐干”实施地理标志产品保护。
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