请问「洈水鳜鱼」是什么意思？
2026-07-11 02:18:05
「洈水鳜鱼」读音
拼音 wéi shuǐ guì yú，注音 ㄨㄟˊ ㄕㄨㄟˇ ㄍㄨㄟˋ ㄩˊ
| 拼音字母 | wei shui gui yu |
|---|---|
| 拼音首字母 | wsgy |
| 注音符号 | ㄨㄟ ㄕㄨㄟ ㄍㄨㄟ ㄩ |
| 注音首符号 | ㄨㄕㄍㄩ |
「洈水鳜鱼」释义
扩展释义 洈水鳜鱼是湖北松滋地区的特色传统名菜，烹制而成洁白鲜美的鱼体，间以红椒丝、玉兰片丝、青豆等配料点缀，外形清雅，味道鲜美，香气浓郁。也称鲧花鱼，桂鱼，俗称“花鲫鱼”。 属硬骨鱼纲鲈形目鳍科鱼类。体侧扁形，背部隆起，最长可达60cm，呈青黄色，外表着生黑色斑纹。嘴大，下颌突出，鱼鳞细小，圆形、生性凶猛，喜食鱼虾。
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