请问「平湖草鸡」是什么意思？
2026-07-11 23:13:09
「平湖草鸡」读音
拼音 píng hú cǎo jī，注音 ㄆㄧㄥˊ ㄏㄨˊ ㄘㄠˇ ㄐㄧ
| 拼音字母 | ping hu cao ji |
|---|---|
| 拼音首字母 | phcj |
| 注音符号 | ㄆㄧㄥ ㄏㄨ ㄘㄠ ㄐㄧ |
| 注音首符号 | ㄆㄏㄘㄐ |
「平湖草鸡」释义
扩展释义 平湖草鸡的鸡肉有温中益气，补精添髓，补虚益智的作用。《神农本草经》上说常吃能通神；后世医家大多认为食之令人聪慧”。对于益智来说，山鸡（即野鸡）最好，草鸡（即家养的土产鸡）次之，机械化养鸡场生产的“洋鸡”，尽管体大肉嫩，但生长期太短，对智力的促进作用远不如山鸡和草鸡。 对平湖草鸡鸡肉的营养分析可以得知：每100克平湖草鸡鸡肉中含有蛋白质23.3克，脂肪1。2克，钙3毫克，磷190毫克，铁1.5毫元，以及维生素B1、B2、A、C、E、烟酸等。是少年儿童，脑力劳动者、年老体弱者的理想益智食物。
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