「煎焗排骨」读音

拼音 jiān jú pái gǔ，注音 ㄐㄧㄢ ㄐㄩˊ ㄆㄞˊ ㄍㄨˇ

拼音字母	jian ju pai gu
拼音首字母	jjpg
注音符号	ㄐㄧㄢ ㄐㄩ ㄆㄞ ㄍㄨ
注音首符号	ㄐㄐㄆㄍ

「煎焗排骨」释义

扩展释义 煎焗排骨是一道色香味俱全的传统名菜，属于粤菜系。做法是：把小排洗净，用盐腌20分钟，热油锅慢煎至两面金黄备用，准备好配料，另起锅爆香，加煎好的排骨，调入生抽，果酒，盐和糖。

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拆字组词：

• 「煎」字组词
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