请问「高粱米饭」是什么意思？
2026-07-15 20:19:31
「高粱米饭」读音
拼音 gāo liáng mǐ fàn，注音 ㄍㄠ ㄌㄧㄤˊ ㄇㄧˇ ㄈㄢˋ
| 拼音字母 | gao liang mi fan |
|---|---|
| 拼音首字母 | glmf |
| 注音符号 | ㄍㄠ ㄌㄧㄤ ㄇㄧ ㄈㄢ |
| 注音首符号 | ㄍㄌㄇㄈ |
「高粱米饭」释义
扩展释义 将高粱脱皮，用以煮饭、熬粥。夏季炎热时节，把高粱米饭放入凉水里，称为“水饭”。秋季，用新鲜白菜叶将米饭、葱段、香菜及豆酱、肉丝裹成一团，称为“菜包”。饭里放豇豆同煮，称“豆干饭”。把高粱米加工成面，和成面团，在格豆板上搓入滚水锅内，即成为“格格豆”1。
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