肉末炒冬瓜的意思和用法|肉末炒冬瓜成语接龙

请问「肉末炒冬瓜」是什么意思？

2026-07-16 04:45:28

「肉末炒冬瓜」读音

拼音 ròu mò chǎo dōng guā，注音 ㄖㄡˋ ㄇㄛˋ ㄔㄠˇ ㄉㄨㄥㄍㄨㄚ

拼音字母	rou mo chao dong gua
拼音首字母	rmcdg
注音符号	ㄖㄡㄇㄛㄔㄠㄉㄨㄥㄍㄨㄚ
注音首符号	ㄖㄇㄔㄉㄍ

「肉末炒冬瓜」释义

扩展释义材料主料：瘦猪肉250克，冬瓜1公斤。辅料：植物油75克，酱油40克，精盐10克，水淀粉20克，葱、姜末各10克。制法1、将猪肉洗净，剁成碎末；冬瓜洗净，削去皮，挖净瓤，切成1.5厘米大小的薄片。 2、将油主放入锅中，热后先煸葱姜末，继而下入肉末煸炒变色，加入酱油、精盐，搅拌均匀，投入冬瓜煸炒。视冬瓜软熟，用水淀粉勾芡，出锅即成。特点：软料，味鲜。制作关键：炒此菜酱油不宜放得过多，口不能重。