请问「炒红薯泥」是什么意思？
2026-07-13 14:19:20
「炒红薯泥」读音
拼音 chǎo hóng shǔ ní，注音 ㄔㄠˇ ㄏㄨㄥˊ ㄕㄨˇ ㄋㄧˊ
| 拼音字母 | chao hong shu ni |
|---|---|
| 拼音首字母 | chsn |
| 注音符号 | ㄔㄠ ㄏㄨㄥ ㄕㄨ ㄋㄧ |
| 注音首符号 | ㄔㄏㄕㄋ |
「炒红薯泥」释义
扩展释义 炒红薯泥是河南省开封市的一道传统特色名菜，属于豫菜系；该菜品选用红薯，白糖，山楂，玫瑰，桂花，青红丝等原料。兑入香油烹饪而成。色泽晶莹，甜香可口，营养丰富；红薯泥是一种独树一帜、色味奇美、久负盛名的传统名菜，该菜品在民国初年由杞县大同饭庄厨师蒋世奇创制。
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