请问「蚝烙」是什么意思？
2026-07-12 15:22:39
「蚝烙」读音
拼音 háo lào，注音 ㄏㄠˊ ㄌㄠˋ
| 拼音字母 | hao lao |
|---|---|
| 拼音首字母 | hl |
| 注音符号 | ㄏㄠ ㄌㄠ |
| 注音首符号 | ㄏㄌ |
「蚝烙」释义
扩展释义 蚝烙是广东省潮汕地区的一道特色小吃（潮汕话为o lua，o对应的字是“蚵”，所以潮汕也沿用了这个字），该菜品在台湾地区称为蚵仔煎，外地人来潮汕总要尝一尝这—美食。在潮汕城市乡村小市集，常有这种小店或摆摊小贩。这种蚝烙，是用地瓜粉溶于水，拌葱珠，在一个平底的铁锅上煎，加上海蛎，再下蛋花，取起蘸鱼露吃。
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