「茄子干」读音

拼音 jiā zi gàn，注音 ㄐㄧㄚ ㄗ˙ ㄍㄢˋ

拼音字母	jia zi gan
拼音首字母	jzg
注音符号	ㄐㄧㄚ ㄗ ㄍㄢ
注音首符号	ㄐㄗㄍ

「茄子干」释义

扩展释义 茄子干是江西省赣东北（鹰潭市，贵溪市，万年县，鄱阳县，乐平市，上饶市等地）的特色小吃，它集香、辣、甜、咸多种味道为一体，口感既韧又软，且有过口忘不了。

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