「皮蛋炒面筋」读音

拼音 pí dàn chǎo miàn jīn，注音 ㄆㄧˊ ㄉㄢˋ ㄔㄠˇ ㄇㄧㄢˋ ㄐㄧㄣ

拼音字母	pi dan chao mian jin
拼音首字母	pdcmj
注音符号	ㄆㄧ ㄉㄢ ㄔㄠ ㄇㄧㄢ ㄐㄧㄣ
注音首符号	ㄆㄉㄔㄇㄐ

「皮蛋炒面筋」释义

扩展释义 做法 （1）将面筋撕开，用开水泡一下，捞出待用。 （2）将已剥壳的皮蛋放在案板上切开，待用。 （3）烧锅倒油烧热，下入面筋，加少许水翻炒一下。 （4）接着，加点酱油翻炒翻炒。 （5）然后，合入皮蛋翻炒一下。 （6）最后，加点盐、鸡精调味炒匀，即可。

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拆字组词：

• 「皮」字组词
• 「蛋」字组词
• 「炒」字组词
• 「面」字组词
• 「筋」字组词

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