「葱油淋鸡腿」读音

拼音 cōng yóu lín jī tuǐ，注音 ㄘㄨㄥ ㄧㄡˊ ㄌㄧㄣˊ ㄐㄧ ㄊㄨㄟˇ

拼音字母	cong you lin ji tui
拼音首字母	cyljt
注音符号	ㄘㄨㄥ ㄧㄡ ㄌㄧㄣ ㄐㄧ ㄊㄨㄟ
注音首符号	ㄘㄧㄌㄐㄊ

「葱油淋鸡腿」释义

扩展释义 【材　 料】姜片 5公克 去骨鸡腿 1支 香油 2大匙 装饰：辣椒丝 1/2条 青葱丝 1支 【调 味 料】白胡椒粉 适量 盐 适量 【制　 法】 1.去骨鸡腿洗净，先放入滚水中略汆烫后，捞起沥乾备用。 2.取锅加入半锅水煮滚，再放入姜片和调味料，放入作法1的鸡腿以中小火煮约16分钟后，浸泡5分钟捞起切片盛盘，放上装饰材料。 3.将香油加热至约100℃，再淋入作法2的鸡肉片上即可。

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