请问「扬州面点」是什么意思？
「扬州面点」读音
拼音 yáng zhōu miàn diǎn，注音 ㄧㄤˊ ㄓㄡ ㄇㄧㄢˋ ㄉㄧㄢˇ
| 拼音字母 | yang zhou mian dian |
|---|---|
| 拼音首字母 | yzmd |
| 注音符号 | ㄧㄤ ㄓㄡ ㄇㄧㄢ ㄉㄧㄢ |
| 注音首符号 | ㄧㄓㄇㄉ |
「扬州面点」释义
扩展释义 扬州面点是汉族饮食文化重要流派之一。扬州在先秦时期是古九州之一、古时“北据淮，南据海，幅员广阔，夏禹时天下九九州；淮海维扬州，那时金陵、广陵皆称扬州。”古人诗云：“腰缠十万贯，骑鹤下扬州。”这充分显现了当时的扬州兴盛之景，而以扬州为中心的淮扬面点则以制作精巧、造型讲究、馅心多样、各具特色而著称；至明清时代已是“扬郡面馆，美甲天。《望江南百调》，但凡来扬州品尝过淮扬点心的各地美食家无不交口称赞：“淮扬点心，清鲜与甘甜搭配，荤腥与蔬菜组合，蓬松与柔韧相辅，酥脆。
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