请问「子龙脱袍」是什么意思？
2026-07-13 18:09:23
「子龙脱袍」读音
拼音 zi lóng tuō páo，注音 ㄗ˙ ㄌㄨㄥˊ ㄊㄨㄛ ㄆㄠˊ
| 拼音字母 | zi long tuo pao |
|---|---|
| 拼音首字母 | zltp |
| 注音符号 | ㄗ ㄌㄨㄥ ㄊㄨㄛ ㄆㄠ |
| 注音首符号 | ㄗㄌㄊㄆ |
「子龙脱袍」释义
扩展释义 子龙脱袍，是一道以鳝鱼为主料的湖南省特色传统名菜，属于湘菜系。此菜色泽艳丽，白、绿、褐、紫四色相映。咸香而鲜，滑嫩适口。鳝丝鲜嫩，香辣爽滑。因其鳝鱼在制作过程中，需经破鱼、剔骨、去头、脱皮等工序，特别是鳝鱼脱皮，形似古代武将脱袍，故将此菜取名为“子龙脱袍”。
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