请问「鲃肺汤」是什么意思？
2026-07-15 22:20:05
「鲃肺汤」读音
拼音 bā fèi tāng，注音 ㄅㄚ ㄈㄟˋ ㄊㄤ
| 拼音字母 | ba fei tang |
|---|---|
| 拼音首字母 | bft |
| 注音符号 | ㄅㄚ ㄈㄟ ㄊㄤ |
| 注音首符号 | ㄅㄈㄊ |
「鲃肺汤」释义
扩展释义 鲃肺汤是江苏地区传统名菜，属于苏菜系，鲃肺汤鱼肝肥嫩，浮于汤面，鱼肉细腻，汤清味美，是夏秋季节的时菜。美食主要材料为活鲃鱼500克，熟火腿片、熟猪油各15克，水发香菇片、熟春笋片各10克，豌豆苗5克，绍酒25克，精盐7 克，味精、白胡椒粉各二克，葱末5克，鸡清汤750克。