请问「走油豆豉扣肉」是什么意思？
2026-07-15 20:56:35
「走油豆豉扣肉」读音
拼音 zǒu yóu dòu shì kòu ròu，注音 ㄗㄡˇ ㄧㄡˊ ㄉㄡˋ ㄕˋ ㄎㄡˋ ㄖㄡˋ
| 拼音字母 | zou you dou shi kou rou |
|---|---|
| 拼音首字母 | zydskr |
| 注音符号 | ㄗㄡ ㄧㄡ ㄉㄡ ㄕ ㄎㄡ ㄖㄡ |
| 注音首符号 | ㄗㄧㄉㄕㄎㄖ |
「走油豆豉扣肉」释义
扩展释义 走油豆豉扣肉是一道湖南省的特色传统名菜，属于湘菜。香味浓郁，吃口不腻，软烂鲜美口，豆豉味 。主料猪肋条肉（五花肉）750克 ，调料是酱油25克，盐2克，豆豉50克，花生油60克，江米酒50克 ，壮腰健肾调理，补血调理，滋阴调理。
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