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请问「扣蒸酥鸡」是什么意思?

2026-07-10 13:59:24

「扣蒸酥鸡」读音

拼音 kòu zhēng sū jī,注音 ㄎㄡˋ ㄓㄥ ㄙㄨ ㄐㄧ

拼音字母kou zheng su ji
拼音首字母kzsj
注音符号ㄎㄡ ㄓㄥ ㄙㄨ ㄐㄧ
注音首符号ㄎㄓㄙㄐ

「扣蒸酥鸡」释义

扩展释义 “扣蒸酥鸡”系湖北民间筵席中的一道大菜,是将鸡块先炸后蒸,最后浇卤挂芡而成。成菜色泽黄亮,皮酥肉烂,味道鲜香,鲜咸适口。

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