「红烧福寿鱼」读音

拼音 hóng shāo fú shòu yú，注音 ㄏㄨㄥˊ ㄕㄠ ㄈㄨˊ ㄕㄡˋ ㄩˊ

拼音字母	hong shao fu shou yu
拼音首字母	hsfsy
注音符号	ㄏㄨㄥ ㄕㄠ ㄈㄨ ㄕㄡ ㄩ
注音首符号	ㄏㄕㄈㄕㄩ

「红烧福寿鱼」释义

扩展释义 福寿鱼（又名非洲鲫鱼），这种鲫鱼跟平时的白鲫鱼相比，白鲫鱼更加鲜甜，而且腥味相对轻点，但是碎小的鱼刺比较多，不适合小朋友和怕鱼刺的大朋友吃，做法更适合清蒸或者煮汤；福寿鱼相对腥味重些，但是碎小的鱼刺极少，适合小朋友和怕鱼刺的大朋友吃，做法上适合用红烧的方法。

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