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请问「糍粑鱼」是什么意思?

2026-07-11 00:40:20

「糍粑鱼」读音

拼音 cí bā yú,注音 ㄘˊ ㄅㄚ ㄩˊ

拼音字母ci ba yu
拼音首字母cby
注音符号ㄘ ㄅㄚ ㄩ
注音首符号ㄘㄅㄩ

「糍粑鱼」释义

扩展释义 糍粑鱼,是具有浓厚的湖北乡土气息的传统名菜,属于鄂菜系。制作时以鱼肉为主料,经过腌渍、晾干后煎烧而成的。在鄂东南地区人们食用“糍粑鱼”已是一种嗜好。糍粑鱼”口味咸辣、香气扑鼻,有“闻则臭、吃则香”之说。佐饭能增量、佐酒可转换口味,在鄂东南地区人们食用“糍粑鱼”已是一种嗜好。

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