请问「枸杞油菜粥」是什么意思？
2026-07-12 07:28:01
「枸杞油菜粥」读音
拼音 gǒu qǐ yóu cài zhōu，注音 ㄍㄡˇ ㄑㄧˇ ㄧㄡˊ ㄘㄞˋ ㄓㄡ
| 拼音字母 | gou qi you cai zhou |
|---|---|
| 拼音首字母 | gqycz |
| 注音符号 | ㄍㄡ ㄑㄧ ㄧㄡ ㄘㄞ ㄓㄡ |
| 注音首符号 | ㄍㄑㄧㄘㄓ |
「枸杞油菜粥」释义
扩展释义 材料：粳米100克，油菜50克（油菜就是青菜），枸杞30克，盐1克，温水，冷水适量。 做法：粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，沥干水分后放入锅中，加入约1000ML冷水，用旺火煮沸，再改用小火煮熬煮。 油菜洗净，去根，放在加盐的热水中焯一下，捞出，切成4CM的段。 枸杞用温水泡软，洗净捞出，沥干水分备用。 见粥变稠以后，加入油菜段，枸杞和盐，再稍煮片刻，即可盛起食用。 功效：清热解毒，补肾明目，是老年人和身体虚弱者的食辽佳品。 切记：吃剩的油菜过夜后千万不要再吃，以免亚硝酸盐的沉积引发癌症。
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