请问「酱熏豆腐干」是什么意思？
2026-07-16 05:41:29
「酱熏豆腐干」读音
拼音 jiàng xūn dòu fǔ gàn，注音 ㄐㄧㄤˋ ㄒㄩㄣ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄍㄢˋ
| 拼音字母 | jiang xun dou fu gan |
|---|---|
| 拼音首字母 | jxdfg |
| 注音符号 | ㄐㄧㄤ ㄒㄩㄣ ㄉㄡ ㄈㄨ ㄍㄢ |
| 注音首符号 | ㄐㄒㄉㄈㄍ |
「酱熏豆腐干」释义
扩展释义 菜系：川菜原料：主料：豆腐干250克 调料：酱油8克 盐5克 大葱15克 白砂糖8克 味精3克 香油8克 姜3克制作：1.豆腐干洗净，先切成4厘米见方的块，再对角切成三角形； 2姜拍松，葱切约3厘米长的节；炒锅内菜籽油烧至七成热时， 3豆腐干下锅，炒干水气即下姜、葱、酱油、白糖及汤200毫升； 4在中火上收至汤干亮油时，下味精，香油和匀，起锅装盘即成。