「韭菜饼」读音

拼音 jiǔ cài bǐng，注音 ㄐㄧㄡˇ ㄘㄞˋ ㄅㄧㄥˇ

拼音字母	jiu cai bing
拼音首字母	jcb
注音符号	ㄐㄧㄡ ㄘㄞ ㄅㄧㄥ
注音首符号	ㄐㄘㄅ

「韭菜饼」释义

扩展释义 韭菜饼是一种特色传统名小吃。广泛分布于长江以北的广大地区。把将韭菜切段和面粉，盐，鸡蛋加水调成厚点的面糊。锅内加少量的油，将面糊倒入适量，摊平。 煎至面糊显透明状时翻面，再煎一会直到两面金黄就好了。

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