莆田焖豆腐的意思和用法|莆田焖豆腐成语接龙

请问「莆田焖豆腐」是什么意思？

2026-07-12 15:15:00

「莆田焖豆腐」读音

拼音 pú tián mèn dòu fǔ，注音 ㄆㄨˊ ㄊㄧㄢˊ ㄇㄣˋ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ

拼音字母	pu tian men dou fu
拼音首字母	ptmdf
注音符号	ㄆㄨㄊㄧㄢㄇㄣㄉㄡㄈㄨ
注音首符号	ㄆㄊㄇㄉㄈ

「莆田焖豆腐」释义

扩展释义莆田焖豆腐属于闽菜系。莆田盛产制作豆腐的黄豆，特别是一种称为“九月珠”的皮色鸭蛋绿的黄豆有名，其豆粒个大象花生，每逢秋天刮起九月风时，“九月珠”也就成熟了，晒干后成为加工豆腐的上等原料。乡下人用“九月珠”加盐卤做的豆腐，细嫩好吃。豆腐营养丰富，莆田人爱吃焖豆腐，特别是那些离乡游子，回乡时对这道传统名菜更是情有独钟。