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请问「粿汁」是什么意思?

2026-07-10 14:39:47

「粿汁」读音

拼音 guǒ zhī,注音 ㄍㄨㄛˇ ㄓ

拼音字母guo zhi
拼音首字母gz
注音符号ㄍㄨㄛ ㄓ
注音首符号ㄍㄓ

「粿汁」释义

扩展释义 粿汁,是广东省潮汕地区大众化的传统民间小食,属于潮菜。在潮州街上,随处可见卖粿汁的小食摊,叫一碗热腾腾好像粿条般滑口的粿片,淋上浅棕色的卤汁,再点些卤猪肠、卤肉、卤蛋、油炸鬼、粉肠、猪肉豆干或菜尾等,这就是粿汁了,粿汁要趁热吃,非常爽口,越吃越有味。

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