「干蒸黄鱼」读音

拼音 gàn zhēng huáng yú，注音 ㄍㄢˋ ㄓㄥ ㄏㄨㄤˊ ㄩˊ

拼音字母	gan zheng huang yu
拼音首字母	gzhy
注音符号	ㄍㄢ ㄓㄥ ㄏㄨㄤ ㄩ
注音首符号	ㄍㄓㄏㄩ

「干蒸黄鱼」释义

扩展释义 干蒸黄鱼，传统名菜，属鲁菜系，味道独特，色香味俱全。黄鱼洗净两侧剞一字花刀用料酒，盐，葱姜，胡椒粉腌半小时；起锅下油，煸炒肉丝，下泡辣椒丝，葱姜丝煸炒，再放入香菇丝，冬笋丝，榨菜丝，加酱油，胡椒粉，料酒，味精炒匀，出锅后浇在鱼上；上笼蒸熟。取出后在表面撒葱丝，浇些热油即成。

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拆字组词：

• 「干」字组词
• 「蒸」字组词
• 「黄」字组词
• 「鱼」字组词

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