「咖哩饺」读音

拼音 kā lī jiǎo，注音 ㄎㄚ ㄌㄧ ㄐㄧㄠˇ

拼音字母	ka li jiao
拼音首字母	klj
注音符号	ㄎㄚ ㄌㄧ ㄐㄧㄠ
注音首符号	ㄎㄌㄐ

「咖哩饺」释义

扩展释义 咖哩饺是广东一带的传统风味小吃，属于粤菜系。把澄粉、咖哩粉、淀粉加盐搅匀，用开水冲搅，加盖焖5分钟，取出搓揉匀透；将虾肉，鲜肉切成细茸。干笋丝发好，用水漂清，加些麻油、胡椒粉拌匀；将面团摘胚、制皮、包入饺陷，捏成饺形，上锅煎至金黄即可。

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