「白果炒牛肉」读音

拼音 bái guǒ chǎo niú ròu，注音 ㄅㄞˊ ㄍㄨㄛˇ ㄔㄠˇ ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ

拼音字母	bai guo chao niu rou
拼音首字母	bgcnr
注音符号	ㄅㄞ ㄍㄨㄛ ㄔㄠ ㄋㄧㄡ ㄖㄡ
注音首符号	ㄅㄍㄔㄋㄖ

「白果炒牛肉」释义

扩展释义 制作工艺1. 嫩牛肉切1.2厘米见方的丁，放碗中加碱少许和水抓匀稍腌，再放入料酒、盐、味蛋清、水淀粉上浆腌渍；2. 白果、滑子菇放沸水中氽出；3. 滑勺中加油烧热，即可入葱姜蒜煸香，放入牛肉煸炒，随烹料酒，加酱油、盐、味精翻炒；4. 炒至九成熟，加入高汤和调料，加白果、滑子菇翻炒，加入蒜苗，淋香油即成。

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拆字组词：

• 「白」字组词
• 「果」字组词
• 「炒」字组词
• 「牛」字组词
• 「肉」字组词

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