「油焖茄子」读音

拼音 yóu mèn jiā zi，注音 ㄧㄡˊ ㄇㄣˋ ㄐㄧㄚ ㄗ˙

拼音字母	you men jia zi
拼音首字母	ymjz
注音符号	ㄧㄡ ㄇㄣ ㄐㄧㄚ ㄗ
注音首符号	ㄧㄇㄐㄗ

「油焖茄子」释义

扩展释义 油焖茄子是一道以茄子作为主要食材制作而成的浙江特色传统名菜，属于浙江菜系。主要烹饪工艺是焖炸。茄子软烂味咸甜。脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃；体弱、便溏者不宜多食；手术前吃茄子，麻醉剂可能无法被正常地分解，会拖延病人苏醒时间，影响病人康复速度。

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拆字组词：

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• 「焖」字组词
• 「茄」字组词
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