请问「荷花鸡丁」是什么意思？
2026-07-16 04:53:37
「荷花鸡丁」读音
拼音 hé huā jī dīng，注音 ㄏㄜˊ ㄏㄨㄚ ㄐㄧ ㄉㄧㄥ
| 拼音字母 | he hua ji ding |
|---|---|
| 拼音首字母 | hhjd |
| 注音符号 | ㄏㄜ ㄏㄨㄚ ㄐㄧ ㄉㄧㄥ |
| 注音首符号 | ㄏㄏㄐㄉ |
「荷花鸡丁」释义
扩展释义 荷花鸡丁是将鸡蛋煮熟后，切成花瓣形状，只保留蛋清部分，将虾仁剁成泥放在蛋清里蒸熟，摆在盘边。将鸡肉切成丁，煨好后放入四成热油内滑开捞出，再将鸡肉加入调料及香菇翻炒用湿淀粉勾欠收汁，盛在盘中央即可食用。本菜外形美观，味道鲜美。