请问「干煎大虾」是什么意思？
2026-07-10 07:14:03
「干煎大虾」读音
拼音 gàn jiān dà xiā，注音 ㄍㄢˋ ㄐㄧㄢ ㄉㄚˋ ㄒㄧㄚ
| 拼音字母 | gan jian da xia |
|---|---|
| 拼音首字母 | gjdx |
| 注音符号 | ㄍㄢ ㄐㄧㄢ ㄉㄚ ㄒㄧㄚ |
| 注音首符号 | ㄍㄐㄉㄒ |
「干煎大虾」释义
扩展释义 干煎大虾是上海市的传统名菜，属于沪菜系。以鲜对虾为主料，用植物油煎、烧而成。主要原料有对虾450克 精盐7克，鸡蛋适量，面粉少许，胡椒粉依据口味添加，料酒20克， 油200克等。
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