「剁椒蒸鱼」读音

拼音 duò jiāo zhēng yú，注音 ㄉㄨㄛˋ ㄐㄧㄠ ㄓㄥ ㄩˊ

拼音字母	duo jiao zheng yu
拼音首字母	djzy
注音符号	ㄉㄨㄛ ㄐㄧㄠ ㄓㄥ ㄩ
注音首符号	ㄉㄐㄓㄩ

「剁椒蒸鱼」释义

扩展释义 剁椒蒸鱼是一道湖南省地方的传统名菜，属于湘菜系，口味独特，深受喜爱。主材料为鱼肉、剁椒酱。草鱼洗净用剪刀剪出花刀。鱼用绍酒胡椒粉腌渍。鱼放在安利皇后锅的蒸盘里。剁椒、盐、白糖、香葱末、蒜末、青豆、姜末拌成酱，将拌好的酱均匀放在鱼上面。放入蒸锅上汽后蒸中小火蒸8分钟即可。

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拆字组词：

• 「剁」字组词
• 「椒」字组词
• 「蒸」字组词
• 「鱼」字组词

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