肉末四季豆的意思和用法|肉末四季豆成语接龙

请问「肉末四季豆」是什么意思？

2026-07-14 16:07:19

「肉末四季豆」读音

拼音 ròu mò sì jì dòu，注音 ㄖㄡˋ ㄇㄛˋ ㄙˋ ㄐㄧˋ ㄉㄡˋ

拼音字母	rou mo si ji dou
拼音首字母	rmsjd
注音符号	ㄖㄡㄇㄛㄙㄐㄧㄉㄡ
注音首符号	ㄖㄇㄙㄐㄉ

「肉末四季豆」释义

扩展释义肉末四季豆是一道传统名菜，属于湘菜。主要食材是四季豆，是一款健康食谱。制作方法一般是：四季豆洗净擦干，去筋、去两头后对折；大蒜、葱分别洗净切末、花备用；起油锅，将折好的四季豆炸至微软捞起，接着重新热油锅再炸一次，让四季豆表皮变皱；另起一个锅倒植物油烧热，爆香蒜末；放入绞肉（猪肥瘦肉绞碎）与酱油、辣豆瓣酱、白糖、盐拌匀；炒香后，将四季豆放入炒匀，最后淋上香油，撒上葱花即可。