请问「绞肉」是什么意思？
2026-07-16 06:41:46
「绞肉」读音
拼音 jiǎo ròu，注音 ㄐㄧㄠˇ ㄖㄡˋ
| 拼音字母 | jiao rou |
|---|---|
| 拼音首字母 | jr |
| 注音符号 | ㄐㄧㄠ ㄖㄡ |
| 注音首符号 | ㄐㄖ |
「绞肉」释义
基本含义 肉类制品生产中，将腌制好的肉拌上冰屑、淀粉、香料等用多刀剁肉机进行剁斩变成肉泥状的操作过程。绞碎的程度取决于绞肉机切削面数和漏孔的直径，切碎程度越大则切面数应当越多。
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