请问「萝卜炒猪肝」是什么意思？
2026-07-14 15:19:08
「萝卜炒猪肝」读音
拼音 luó bo chǎo zhū gān，注音 ㄌㄨㄛˊ ㄅㄛ˙ ㄔㄠˇ ㄓㄨ ㄍㄢ
| 拼音字母 | luo bo chao zhu gan |
|---|---|
| 拼音首字母 | lbczg |
| 注音符号 | ㄌㄨㄛ ㄅㄛ ㄔㄠ ㄓㄨ ㄍㄢ |
| 注音首符号 | ㄌㄅㄔㄓㄍ |
「萝卜炒猪肝」释义
扩展释义 护肝利胆的健康菜，有补肝清热、宽中下气之效。将猪肝、萝卜洗净切片，锅中加油烧八成热时，下萝卜片炒至八成熟时加盐炒匀，盛出置盘中；锅洗净，置火上，加入油适量，旺火炒爆猪肝2－3分钟，再将萝卜与肝片同锅快速翻炒2－3分钟，加入调料，最后淋入麻油少许即成。
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