「红烧鲶鱼」读音

拼音 hóng shāo nián yú，注音 ㄏㄨㄥˊ ㄕㄠ ㄋㄧㄢˊ ㄩˊ

拼音字母	hong shao nian yu
拼音首字母	hsny
注音符号	ㄏㄨㄥ ㄕㄠ ㄋㄧㄢ ㄩ
注音首符号	ㄏㄕㄋㄩ

「红烧鲶鱼」释义

扩展释义 红烧鲶鱼是广东省传统的名菜，属于粤菜系。广东人叫它作“塘虱”，洋人好像叫它“猫鱼”之类，但无论如何，它肉滑鲜嫩，滋补养阴，假如烹调得法，还极有风味。

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拆字组词：

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• 「烧」字组词
• 「鲶」字组词
• 「鱼」字组词

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