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请问「红烧乳鸽」是什么意思?

2026-07-10 10:27:27

「红烧乳鸽」读音

拼音 hóng shāo rǔ gē,注音 ㄏㄨㄥˊ ㄕㄠ ㄖㄨˇ ㄍㄜ

拼音字母hong shao ru ge
拼音首字母hsrg
注音符号ㄏㄨㄥ ㄕㄠ ㄖㄨ ㄍㄜ
注音首符号ㄏㄕㄖㄍ

「红烧乳鸽」释义

扩展释义 红烧乳鸽,是是广东省传统名菜之一,属于粤菜系。主要材料有乳鸽,特点是皮脆、肉滑、骨嫩、多汁。民间一直有“一鸽胜九鸡”的说法,红烧的乳鸽外酥里嫩,吃红烧乳鸽,大部分人是连骨头也不放过,因为经过卤煮再油炸的乳鸽的是香到骨子里的。

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