请问「干蒸烧卖」是什么意思？
2026-07-14 12:56:04
「干蒸烧卖」读音
拼音 gàn zhēng shāo mài，注音 ㄍㄢˋ ㄓㄥ ㄕㄠ ㄇㄞˋ
| 拼音字母 | gan zheng shao mai |
|---|---|
| 拼音首字母 | gzsm |
| 注音符号 | ㄍㄢ ㄓㄥ ㄕㄠ ㄇㄞ |
| 注音首符号 | ㄍㄓㄕㄇ |
「干蒸烧卖」释义
扩展释义 干蒸烧卖是广东省广州市的一道传统地方小吃，属于粤菜系，也是广式早茶中必点的人气点心之一；干蒸烧卖是用半肥瘦猪肉、虾仁、云吞皮和鸡蛋为主要原料，以生抽、白糖、盐、鸡粉、胡椒粉、生粉、料酒为配料加工制作而成的。在20世纪30年代，干蒸烧卖已风靡广东各地，近20年来，又传遍广西的大中城市，成为岭南茶楼、酒家茶市必备之品。
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