请问「腐乳肉」是什么意思?
2026-07-11 03:40:38
「腐乳肉」读音
拼音 fǔ rǔ ròu,注音 ㄈㄨˇ ㄖㄨˇ ㄖㄡˋ
| 拼音字母 | fu ru rou |
|---|---|
| 拼音首字母 | frr |
| 注音符号 | ㄈㄨ ㄖㄨ ㄖㄡ |
| 注音首符号 | ㄈㄖㄖ |
「腐乳肉」释义
扩展释义 酱豆腐肉是一道常见的名菜,主要食材是五花肉和豆腐乳,但中国南北地区做法稍有差异。成品色泽红亮,肥而不腻,是春夏的时令菜肴。猪五花肉煮熟,再油炸沥净油,放入红卤锅内酱上红色切片定碗,上屉蒸40分钟,扣入汤盘,浇上卤汁即成。
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