请问「天兴居炒肝」是什么意思？
2026-07-13 06:19:06
「天兴居炒肝」读音
拼音 tiān xīng jū chǎo gān，注音 ㄊㄧㄢ ㄒㄧㄥ ㄐㄩ ㄔㄠˇ ㄍㄢ
| 拼音字母 | tian xing ju chao gan |
|---|---|
| 拼音首字母 | txjcg |
| 注音符号 | ㄊㄧㄢ ㄒㄧㄥ ㄐㄩ ㄔㄠ ㄍㄢ |
| 注音首符号 | ㄊㄒㄐㄔㄍ |
「天兴居炒肝」释义
扩展释义 天兴居炒肝是老北京著名的传统风味小吃，其加工工艺和流程极其复杂繁琐，并且对卫生要求极其严格。它具有汤汁油亮酱红，肝香肠肥，味浓不腻的特点。
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