「蒸猪头法」读音

拼音 zhēng zhū tóu fǎ，注音 ㄓㄥ ㄓㄨ ㄊㄡˊ ㄈㄚˇ

拼音字母	zheng zhu tou fa
拼音首字母	zztf
注音符号	ㄓㄥ ㄓㄨ ㄊㄡ ㄈㄚ
注音首符号	ㄓㄓㄊㄈ

「蒸猪头法」释义

扩展释义 蒸猪头法，猪头先用滚水泡洗，刷割极净，才将里外用盐擦遍，暂置盆中二三时久，锅中才放凉水，先滚极熟，后下猪头。

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