请问「生炊镶厚菇」是什么意思?
2026-07-12 13:21:20
「生炊镶厚菇」读音
拼音 shēng chuī xiāng hòu gū,注音 ㄕㄥ ㄔㄨㄟ ㄒㄧㄤ ㄏㄡˋ ㄍㄨ
| 拼音字母 | sheng chui xiang hou gu |
|---|---|
| 拼音首字母 | scxhg |
| 注音符号 | ㄕㄥ ㄔㄨㄟ ㄒㄧㄤ ㄏㄡ ㄍㄨ |
| 注音首符号 | ㄕㄔㄒㄏㄍ |
「生炊镶厚菇」释义
扩展释义 菜 名生炊镶厚菇主 料厚菇3两。配 料精肉酱3两,虾米0.5两,白菜0.5斤。做 法将厚菇去脚洗净,捞干。背面镶上精肉酱(加适量盐),用碗模排列花纹,白菜加盐垫底,入笼蒸炊。起菜时扣碗上盘,应拌粉水加味精,加菜芽一支。特 点比红焖香菇味较清爽。
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